歐巴樂 - 首爾餐桌

1991 吞兵衛傳承 ‧ 2025 現代韓味地標

三十載匠心淬鍊，定義韓式新食尚

源自於1991年創立的元祖「吞兵衛餐飲集團」，三十多年來，我們在瞬息萬變的餐飲浪潮中，始終堅持對食材的挑剔與對味道的純粹追求。2025年5月，集團跨越輝煌的三十年里程碑，將深厚的餐飲底蘊轉化為全新的創意動能，正式推出二代店品牌——「歐巴樂-首爾餐桌」。

「歐巴樂-首爾餐桌」不只是餐飲的延續，更是一場關於味覺的復興運動。我們選址於台北市中山區的核心商圈，在充滿人文氣息與商業活力的交會點，打造出一處融合韓國摩登視覺與傳統家常溫度的餐飲空間。這裡不僅是美食的集散地，更是台北城市中的「韓味新地標」。

我們的核心理念在於「真實」。從首爾的巷弄靈感，到桌上一碗碗冒著熱氣的湯飯，我們將經典韓式料理進行現代化的詮釋。無論是燉煮數小時的濃郁湯頭，還是比例精準的秘製醬料，每一道餐點都承載著二代店追求極致的精神。來到歐巴樂，您品嚐到的不僅是道地的韓式風味，更是吞兵衛集團對每位食客最誠摯的承諾與致敬。